L'amico Luca Coslovich ( proprietario del sito www.cybartender.it ) era impegnato a Praga per l'apertura della Cremeria Milano (Caffetteria,AmericanBar, Gelateria,Spuntineria). Allo stesso tempo, io sono stato mandato dalla Torrefazione Musetti per tenere alcuni corsi di formazione all'importatore. Ci siamo quindi incontrati per formare alcuni Baristi della Repubblica Ceca che nel frattempo hanno partecipato ad una tappa dei campionati nazionali S.C.A.E. (Specialty Coffee Association of Europe).
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